8月10日至11日，2024年海南省月饼行业劳动和技能竞赛决赛在海口举行。儋州市总工会组织6支代表队赴海口参赛。

　　决赛分为传统月饼即广式、琼式月饼制作和创意月饼制作。活动现场，儋州参赛队通过匠心打造，分别从原料、配方、创新食材、形状、制作技艺等方面制作，围绕低糖低脂有机健康的主题，以色、味、香、型、量等要素展示传统和创意作品。经过现场各个参赛队伍的匠心制作，最终海Z6尊龙官网入口南忆家食品有限公司、儋州儋耳舅母食品有限公司获得创意月饼技能大比武“十佳创意团队”，儋州广和食品有限公司的曾富、曾兴时，儋州那大韵味Z6尊龙官网入口食品厂的陈娃琼、陈日荣获得传统月饼技能大比武“优胜奖”Z6尊龙官网入口。

　　儋州参赛队员们纷纷表示，此次劳动技能竞赛以赛促学、以赛促练，加大与各Z6尊龙官网入口队伍的交流，促进了儋州月饼行业的技艺提升行业新闻，希望儋州月饼品种不断创新，在口味、外形、包装上更加多样，进一步推进儋州食品行业健康发展。（儋州融媒全媒体记者林晓云 通讯员郑东儒  编辑朱建花  校对王丽华）